/ /

Przepis na zabawę DIY: izolacja DNA we własnej kuchni

avatar
Dr Marzena Wojtaszewska 29 Maj, 2 minut czytania

Czy możemy zobaczyć DNA? Oczywiście! Co więcej, możemy je zobaczyć, dotknąć go a nawet… zjeść. Robimy to zresztą każdego dnia, bo DNA znajduje się we wszystkich zjadanych przez nas częściach roślin, w mięsie zwierząt i w jajach. W zasadzie… znajduje się ono wszędzie wokół nas i w środku nas – bo każdy organizm je posiada w każdej swojej komórce.

Jak się o tym przekonać?

Wyizoluj DNA we własnej kuchni!

Poniżej przedstawiamy skrócony „przepis”, jak „wyciągnąć” DNA z produktów spożywczych.

 

SKŁADNIKI

Ponieważ żeby zobaczyć DNA, powinniśmy otrzymać go w dużej ilość, do wykonania eksperymentu w kuchni musimy użyć produktu spożywczego w którym jest go dużo i jest on łatwo dostępny.

Najlepiej nadadzą się do tego celu miękkie owoce i warzywa, na przykład:

  • zielony groszek
  • pomidory
  • liście szpinaku
  • truskawki
  • kiwi

Do wykonania eksperymentu przygotujmy także:

  • blender
  • sitko metalowe, filtr do kawy, gazę lub cienką tkaninę o luźnym splocie
  • płyn od mycia naczyń
  • spirytus (alkohol etylowy powyżej 70%)
  • sól kuchenną
  • miskę
  • wąską, wysoką szklankę
  • patyczek, wykałaczkę lub pęsetę

 

PRZEPIS

  1. Do zamrażarki włóż butelkę ze spirytusem, by dobrze się schłodził. Potrzebne będzie około pół szklanki (100ml).
  2. 1-2 garście owoców lub warzyw (ok. 200g ) pokrój na kawałki tak, by można je było zmielić je w blenderze.
  3. Wrzuć do blendera i utrzyj na w miarę gładką masę (potrwa to ok minuty)
  4. Jeżeli po blendowaniu owoce/warzywa mają mało soku, możesz dodać 1-2 łyżki wody z kranu.
  5. Przenieś otrzymaną masę na sitko/filtr, zbierz przesączony sok.
  6. Do soku dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
  7. Do słonego „drinka” dolej 1-2 łyżki płynu do mycia naczyń. Wymieszaj starając się unikać piany i poczekaj kilka minut.
  8. Do wysokiej szklanki wlej na dno kilka centymetrów otrzymanego płynu. Następnie delikatnie i powoli, po ściance, dodaj schłodzony uprzednio alkohol (dwu-trzykrotnie więcej, niż jest na dnie soku). Nie powinien on się zmieszać z pozostającym na dnie sokiem!
  9. Nie wstrząsaj ani nie mieszaj, poczekaj kilka minut i obserwuj, jak alkohol „wyciąga” z wody białą, nitkowatą masę.
  10. Gratulacje! Otrzymałeś właśnie „czyste” DNA.

 

Podziel się: