Genetyka #5
Czerwiec 2020
Wydanie 5 jest poświęcone kwasom nukleinowym i białkom. Przecież bez nich nie byłoby genetyki! Przygotujcie się zatem na solidną powtórkę z podstaw genetyki, biochemii i chemii, okraszonej sporą dawką nowych odkryć, w tym nowych rodzajach RNA oraz chorobach prionowych. Z racji faktu, że wciąż jeszcze wszyscy pozostajemy raczej w domach, a dniem wydania 5 jest jednocześnie Dzień Dziecka, typowy format artykułów zastąpiliśmy niekiedy formą przepisu na interesujące doświadczenia do wykonania w domu, czyli świetna zabawa dla dużych i małych!
Przejdź do numeruPolecane artykuły
Lab i Technologie Jak edytować DNA? O technologii CRISPR/Cas9 słów kilka
Poznaj technologię, która zrewolucjonizowała świat naukowy, pozwalając na niezwykle precyzyjną edycję genomu. Czym jest CRISPR? Jak działa? I dlaczego stanowi nie tylko przyszłość, ale już teraźniejszość?
Kariera Od wirusów do Piastów:
Dr Luiza Handschuh
Jest związana naukowo z ośrodkami w Poznaniu, z ośrodkiem PANu, ale jest tego o wiele więcej: zajmuje się również diagnostyką, białaczkami, genomiką, a nawet badaniem genomów pierwszych Piastów! Jak to się wszystko łączy i daje upchnąć w czasie, zważywszy na fakt, iż doba ma tylko 24h? Przed Wami dr Luiza Handschuh i arcyciekawa opowieść o pracy genetyka.
Lab i Technologie Z laboratorium do kuchni:
o sprzęcie laboratoryjnym,
który zmienił oblicze gastronomii
Czym jest gastronomia molekularna? Tych, którym kojarzy się ona z jedzeniem GMO, muszę zmartwić: nie chodzi o zdobycze biotechnologii w kontekście manipulacji genetycznych, ale o sprzęt laboratoryjny i metody analityczne, które okazały się być przydatne (a wręcz niezbędne!) podczas perfekcyjnej obróbki produktów spożywczych.
